¡Hola, familia! 🥢❤️

En este post os traemos el significado de uno de los platos de nuestra carta: las famosas «Hormigas suben al árbol» (en chino simplificado: 蚂蚁上树; en chino tradicional: 螞蟻上樹; pinyin: mǎyǐ shàng shù).

Muchos de vosotros nos preguntáis por qué este plato tiene un nombre tan curioso. 🤔

¿Lleva hormigas de verdad? 🐜 ¡Pues no, amigos! 😂 Podéis estar tranquilos.

Se trata de un plato muy popular de la cocina china, originario de la provincia de Sichuan. 🇨🇳 Consiste en fideos acompañados de carne picada y otros ingredientes, cocinados con una salsa llena de sabor.

Pero… ¿de dónde viene su peculiar nombre? 👀

La explicación está en su aspecto: los pequeños trocitos de carne que se quedan adheridos a los fideos recuerdan a las hormigas caminando por las ramas de un árbol. 🌳🐜

Así, las hormigas representan la carne picada y las ramas del árbol representan los fideos. ¡Una metáfora culinaria de lo más curiosa! ¿Conocíais ya la historia de este plato?

Así se preparan el plato en el restaurante:

📍 Recordad que podéis encontrarlo en nuestras «Sugerencias de la casa».

¡Contadnos en los comentarios si lo habéis probado! ❤️🥢

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